0467について
古民家の新しいカタチ
人が集まり語らいあえる食を通じて、そこにまつわる空間を作りたいと考えた時。この地にふさわしい、あるべき姿とは…
そんな時に出会った古民家、最初の0467。時の風化と共にたたずむ風情は、まちの記憶であり風景。古の文化や記憶を継承しながら新たな息吹を加え、これからの鎌倉の有り様を創り出してきました。
鎌倉・長谷の地に思いを紡いで
鎌倉・長谷の地に、OKASHI0467へ。まちの記憶をとどめながら、未来に向けて。古民家に新たな息吹を加え、モダンで有りながら心地よい空間。人の心を幸せにする力があるお菓子を通じ、甘く、暖かく、幸せなひと時。和と洋のジャンルにとらわれず、素材の味を大切にしたシンプルで上質なお菓子。そして毎日食べたくなる優しい味わいを目指して。0467のカタチを目指して。
0467のオカシ
モダンだけど懐かしく、シャープだけど柔らかく、心が暖かくなる優しい味わい。
素材の味や風味を大切に、添加物は出来る限り抑え、決して派手ではないけれどシンプルで洗練されたフォルムとテイスト。それは、この鎌倉のまちにたたずむ古民家の新しいカタチのように。OKASHI 0467のオカシは、そうありたいと心がけています。
HIROE KATO
PATISSIERE
0467のお菓子の製造を担当し１９年が経ち、
現在も日々お菓子を作り続けています。
地元鎌倉のお客様をはじめ、ご観光でお越しの方、商店街、関連業者様、スタッフに支えて頂きながら経過した時間はお店の存在価値を深めて下さいました。
この日々の営み、流れている時間こそが鎌倉らしさの表現そのものと言える気がします。
そして、これからもこの日常は変わる事なく歴史を刻み、
皆様のこころに残るものとなれるよう励んでいきたいと思います。
パティシエ 加藤裕英
0467でしか味わえないOKASHIを
厳選した良質な素材を大切に、素材同士が引き立てあい生まれる新しい味わいは洋菓子でもなく、和菓子でもありません。シンプルでモダンなデザインは0467のオリジナルなOKASHI。ひとつひとつ丁寧にお作りし安心、安全はさることながらアレルゲン対応商品、体に優しく健康に気遣う商品にも取り組んでいきたいと思います。
0467Shop List
OKASHI0467
鎌倉・長谷｜KAMAKURA HASE
築80年以上の日本家屋をリノベーションした古民家カフェ+洋菓子店です。鎌倉・長谷の地で、素材の味を大切にした上質なお菓子をお作りしています。お持ち帰りの他喫茶もお楽しみ頂けます。
OKASHI0467GIFT
鎌倉・御成町｜KAMAKURA ONARI
日々のお菓子とギフトをコンセプトにした OKASHI0467の姉妹店。
JR鎌倉駅至近の立地は日々のお菓子や、観光帰りのお土産選びに最適です。
0467Hase Kamicho
鎌倉・長谷｜KAMAKURA HASE
日頃よりお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。開店以来ご愛顧頂いておりました0467Hasekamichoは、諸般の事情により2016年7月に閉店させて頂きました。ご愛顧頂きました皆様には厚く御礼申し上げます。
誠に有難うございました。